La Hacienda del Bizcocho, actual San Diego de la Unión, Guanajuato.

Esta es la serena imagen con que nos recibe San Diego de la Unión, al fondo las torres del Santuario de la Virgen de Guadalupe.

Seguimos en Dolores Hidalgo, pero haremos una visita a una ciudad un poco más al norte, actualmente se llama San Diego de la Unión. Será bueno aprovechar la estancia en Dolores, para aprovechar y conocer otro de los 46 municipios que conforman el Estado de Guanajuato.

Esta es la Presidencia Municipal de San Diego de la Unión.

Cuando nos adentramos un poco al origen de las ciudades en las que actualmente moramos o visitamos, nos damos cuenta de que hubo una manera de evolucionar que la mayoría de ellas siguieron. De ser una Estancia pasan a ser una Congregación que luego se nombra Villa y, finalmente se convierte en Ciudad. Esto cuando van reuniendo una serie de requisitos, especialmente, que su población sea ya numerosa, por ende, produzca la suficiente riqueza.

Este es el Jardín Principal, ubicado junto a la explanada que conecta a la Presidencia con la Parroquia. Seguramente el día de San Diego esto se llena de gente.

Hay casos en que vemos que la Estancia, por divisiones, compras, ventas o herencias se convierten en Haciendas, que dieron paso a Villas que se volvieron Ciudades, tal es el caso de lo sucedido en la parte centro norte del Estado de Guanajuato, cercana a Dolores Hidalgo, donde, debido a la forma de un cerro contiguo a donde se estableció una hacienda se le nombró el Cerro del Bizcocho, y de allí derivó el nombre de Hacienda del Bizcocho.

Me atrevería a decir que esta fue la Hacienda del Bizcocho, se localiza a espaladas de la Presidencia Municipal, por sus dimensiones y diseño. Vemos lo que actualmente es una plaza pública pero supongo que fue el centro de toda la Casa Grande de la Hacienda, en el costado derecho hay una arquería que tiempo atrás funcionó como mercado.

Es para diciembre de 1719 que don Manuel María de Torres funda ya como pueblo y se le da el nombre de Pueblo de Bizcocho.

La Parroquia de San Diego de Alcalá.

Uno de los personajes de la guerra de Independencia del que encontramos presencia en buena parte del norte y occidente del estado es el español Francisco Javier Mina, que peleó en contra de sus propios paisanos, habíamos comentado como fue que hubo un enfrentamiento en la hacienda de Jaral de Berrio, era normal en la época que luego del enfrentamiento venía el saqueo a la población, cosa que sucedió allí, en Jaral y un poco antes en el Bizcocho también.

Hay quién me ha comentado que subo demasiadas fotos de templos, la verdad, lo que veo allí, independientemente de lo espiritual, es el enorme potencial que todo Guanajuato tiene en lo que se llama Turismo Religioso.

Solo que la suerte del Pueblo de Bizcocho fue peor, fue en 1817 que el pueblo es incendiado quedando, según se dice, prácticamente destruida, claro está, antes del incendio hubo el saqueo correspondiente. Dos años después comienza la reconstrucción por órdenes del Intendente de San Luis Potosí, pues El Bizcocho estaba más relacionado a ese estado que al de Guanajuato. Tengo entendido que las propiedades de San Diego de la Unión estuvieron en algún momento en manos del hacendado Antonio Arizmendi Gorgorrón, el de Villa de Reyes, SLP.

Esto es algo que también me transporta, ver la devoción que mucha gente tiene hacia las imágenes religiosas.

Leer que hubo un poblado con el nombre de El Bizcocho causa una cierta hilaridad, y no es de sorprendernos que, en su momento se hizo cambio de nombres, a la hacienda ubicada en la parte norte se denominó San Juan Pan de Arriba, a la que originalmente fue la del Bizcocho, adquirió el nombre del santo patrono San Diego de Alcalá, cambiando una vez más por el nombre que en la actualidad ostenta: San Diego de la Unión.

Ya que sabemos un poco de la historia del lugar comencemos a conocerlo, encontramos en la esquina algo curioso, cosa común en estas poblaciones del norte del estado. Son las piedras, enormes, en las esquinas, estas sirven para evitar que los autos se estrellen en las construcciones, mejor en la enorme piedra. Otro detalle más es la fuente, ya en desuso, seguramente era la manera en que se surtía de agua a la población hace algunos años.

Aquí como en todo el país, hay un monumento levantado al Padre de la Patria, don Miguel Hidalgo y Costilla Gallaga. El de aquí es sencillo, como sencilla es su plaza principal.

Estos arcos los encontramos en la parte trasera de la Parroquia de San Diego de Alcalá, es decir, es la Notaría Parroquial.

Y con el ambiente campirano de la zona, sus tiendas, claro es, están adecuadas a las demandas de moda actuales: cintos pitiados y botas picudas, hebillas, sombreros y demás objetos propios del modo de vestir ranchero.

Claro es que también fui al panteón, no encontré tumbas impresionantes, pero si este letrero que se da a la comunidad con tiempo, antes de que comiencen las lluvias y vengan los destrozos.

Y es de los primeros recintos que ostentan su nombre y con letras grandes en el exterior.

En San Diego de la Unión existe una muy arraigada tradición taurina, en varias de sus haciendas hubo la crianza de excelentes toros de lidia, recuerden la ganadería de los Santacilia, pues ellos son de aquí, precisamente. Lo que vemos es la plaza de toros municipal. Si el nombre de Santacilia te brinca en la cabeza y sabes de la historia de la arquitectura mexicana, estas en lo correcto, don Carlos Obregón Santacilia, de la familia de los criadores de toros, fue uno de los precursores de la arquitectura mexicana.

Aquí, como en muchos otros lugares cercanos a la Sierra Gorda, se usan las bardas hechas con cactus, son en verdad espectaculares.

Como espectaculares se convierten las paredes de adobe, cuando estas son bien diseñadas y el adobe bien trabajado.

Lo que vemos aquí es el QUIOTE, me llamó mucho la atención ver como lo parten, usando un serrucho. Como lo puedes ver, estos quiotes son hechos con los troncos de las gigantescas flores que salen de la piña del maguey.

Lamentablemente no me pude quedar más tiempo en San Diego de la Unión, aquí también hay muchas cosas que ver, específicamente haciendas. La Noria de Alday, La Sauceda de Mulatos y San Juan Pan de Arriba seguramente serán una maravilla, hay más: La Providencia, Santa Rosa, Parritas, La Jaula, Jesús, Ovejas, Peñuelas… hay que volver, definitivamente hay que volver a San Diego de la Unión, en el estado de Guanajuato.