Las dimensiones de las Haciendas pofirianas: El caso de Jalisco.

   Si bien la fotografía no corresponde a una Hacienda en el Estado de Jalisco, sí nos dice de lo que era un hacendado (al centro y de elegante traje y sobrero de cono), de su hombre de confianza, a su derecha, al cual le daba el cargo de administrador (veamos el lenguaje corporal y él está con las manos por detrás, dado que el patrón se está mostrando tal cual es, abiertamente -así lo dice su actitud-), aparecen apenas unos cuantos de las docenas y docenas de empleados, de sus peones. Este ejemplo lo podemos aplicar a cualquier hacendado en todo el país durante los años de esplendor de las Haciendas Porfirianas que van de 1890 a 1910.

   Es justo en ese periodo, más específicamente entre 1897 y 1910, que el escritor, editor y publirrelacionista norteamericano John Reginald Southworth, que conoce México al detalle, especialmente los estados en donde las posibilidades de inversión eran grandes para los capitales extranjeros, viaja por algunos estados en donde ve ese potencial, tales como Baja California, Sonora, Sinaloa, Veracruz, Oaxaca, Puebla, el Distrito Federal , Yucatán y algo de Guanajuato y Zacatecas. De sus viajes se desprende un libro por cada uno de los siete estados mencionados (Puebla y Oaxaca aparecen en una misma publicación) y como colofón a toda su excepcional obra, publica, en 1910, "El Directorio oficial de las minas y haciendas de México. Descripción general de las propiedades mineras y de las haciendas y ranchos de aquellos Estados y territorios donde se han podido obtener datos fidedignos de la República Mexicana".

   Ese libro me ha sido imposible encontrar, tengo especial interés en ver el listado que da del Estado de Guanajuato para cerciorarme de cuales eran las haciendas y, seguramente, los datos de extensión, nombre del propietario y alguna otra particularidad, del municipio de Salamanca, lugar del cual soy originario y del cual me encuentro recabando todos los datos posibles para armar una historia fundamentada de la importancia que esa región tuvo. 

   Y ahora, que me encuentro en el Estado de Jalisco, doy, no con el libro, pero con uno en donde tuvieron a bien transcribir el listado de las principales haciendas que en este estado había. Recordamos que, en una publicación anterior, vimos las Haciendas en México en números, allí aparece un cuadro que nos dice del total de estas llamadas "fincas rústicas", en ese documento publicado por el INEGI en su sección histórica, vemos que en México, para 1910, había un total de 8 431 haciendas, de las cuales 471 se ubicaban en Jalisco, esto representaba apenas el 5.6%. El estado que mayor número de Haciendas tenía era el de Yucatán con 1 170, equivalente al 13.9%. Pero estos números no nos deben sorprender ya que son meramente estadísticos pues lo que importaba no era la cantidad de Haciendas, sino los niveles de producción. Además sabemos bien que Jalisco, además de la producción agrícola, tenía relevancia en la producción del vino de mezcal, eso que conocemos como Tequila. Y Yucatán lo que producía escncialmente era el henequén. En este orden de ideas, eran más importantes las haciendas en Michoacán, Guanajuato y Puebla, estados productores de granos, hortalizas y frutas. Chapas lo era del café, en fin, no nos vayamos por el número.

   En términos de rancherías, que van íntimamente ligadas a las Haciendas, en el país había para 1910 un total de 48 633, de ellos 7 467 se asentaban en Jalisco, estos representaban el 15.3% del total, como mero dato comparativo, Yucatán tenía apenas 611 ranchos, el 1.2%. Debemos ir con mucho tiento y entendimiento en esto de los números y sus porcentajes. No estamos aquí en un discurso político en donde se da relevancia al número grande, sino lo que queremos es entender mejor cuál era la situación real reinante en esa época.

   Es en esta base, la del número para afirmar una idea, que analizamos el estado de Jalisco en cuanto a sus haciendas, las más grandes en extensión (que no en producción) pues me parce altamente interesante ver cómo se fueron dando los repartimientos de tierras, desde la voracidad española, pasando por la incertidumbre de la Independencia y más aun de la Reforma, hasta llegar a los tiempos de abuso extremo con don Porfirio Díaz. El siguiente es el listado, en orden de extensión de hectáreas de las 44 Haciendas que contaban con más de 10 000 hectáreas. Para quienes se han introducido en la historia de los repartimientos de tierras en México recordarán que antes las medidas eran en base a Estancias de Ganado Mayor o Menor y Caballerías.  Así, pues, considerando que una caballería -que fue la medida que sobrevivió a pesar de la implementación del Sistema Métrico Decimal, comprendía 42.70 hectáreas, estamos en un listado de haciendas en Jalisco que comienza con 234.8 caballerías y termina con 2 462.1 caballerías, esta última representa 205 Estancias de Ganado Menor.

Haciendas en Jalisco, 1910.

No.  Extensión:   Nombre:      Municipio:      Propietario:

1.-  105,356......Chamela..........Tomatlán...........Fernando Castaños.
2.-    42,771......El Jazmín.........San Gabriel.......Rosa Manzano
3.-    38,332......Santa Teresa...Chiquistlán........Daniel Ochoa
4.-    38,174......Huejotitlán.........Teocuitatlán.....José I. García
5.-    37,358......Unión................Guachinango....Soledad Ríos de Bárcena

Mapa de Jalisco con su división política de Cantones durante la primera década del siglo XX.

6.-   35,574......Atotonilco..................Teocuitatlán.....José I. García
7.-   35,112......Gargantillo.................Tomatlán..........Fernando Castaños
8.-   32,666......Matancillas.................Ojuelos............Ignacio Madrazo
9.-   31,384......Contla........................Tamazula.........Federico A. Newton y Sucesores.
10.- 28,673......Puente de Calderón...Zapotlanejo......Jesús Rodríguez

Mapa del Cantón de Teocaltiche.

11.-  26,743......Cuchitlán............Zapotlanejo.............Asunción de la Torre
12.-  25,307......San Sebastián....Etzalan...................Manuel Fernández del Valle
13.-  23,318......San Isidro...........Tala.........................Feliciano Cobián
14.-  20,562......Huescalapa.........Ciudad Guzmán.....Gilberto Gómez
15.-  20,096......Chimalpas...........Ojuelos..................Jenaro Cortina Rincón

 Mapa del Cantón de Tequila.

16.-  17,975......Buenavista............Zapotlanejo............José María Morales Rubio
17.-  17,556......Parnaso................Atnguillo..................Remigia y José Sotero Gil
18.-  17,380......Cuisillos................Tala........................Josefa Llano de Cortazar
19.-  17,356......S. Felipe Arango...Etzatlan..................Lorenzo Álvarez
20.-  17,066......El Plan..................Acatlán....................María José Remus

Mapa del Cantón de Lagos.

21.-  16,654......S. Felipe Hijar.............Mascota...........Viuda e Hijos de Zúñiga
22.-  16,591......El Refugio...................Tala..................Leopoldo Orendain
23.-  15,800......El Rosario...................Tenamaxtlán....José Díaz
24.-  15,731......San Andrés.................Tequila.............Gabriel Orendain
25.-  15,428......La Estrella...................Pihuamo...........Diego Moreno

Mapa del Cantón de Guadalajara.-

26.-  14,624......El Atajo...................Mascota............Ponciano Guzmán
27.-  14,400......S. José de Gracia...Teocutatlán.......Hermanos Uribe Valencia
28.-  14,014......El Cuyul..................Talpa.................José Celis Gil
29.-  14,000......Altamira..................Talpa..................Francisco F. González
30.-  13,203......Tepushuacán..........Guachinango.....Soledad Ríos de Bárcena

Mapa del Cantón de La Barca.

31.-  13,138......Juachi..................Ojuelos................Testamentaria de Manuel Rincón
32.-  13,061......San Clemente......Unión de Tula.......Concepción Corcuera de P.
33.-  12,846......Atequiza...............Chapala................Luis G. Navarro
34.-  12,349......El Castillo.............San Pedro.............Dolores Martínez Negrete
35.-  12,115......Santa Lucía...........Zapopan...............Catalina Leñero de Moreno

Mapa del Cantón de Sayula.

36.-  12,009......La Cañada............Ciudad Guzmán........Ángel Arch
37.-  11,987......Coyotes................Zapotlanejo................Gabriel Padilla
38.-  11,682......Santa Bárbara.......Encarnación.............Juan Pérez Castro
39.-  11,147......La Ordeña.............Arandas....................Guadalupe Cánovas de Braniff
40.-  11,010......San Diego..............Quitupan...................Rafael Guízar y Valencia

Mapa del Cantón de Zapotlán.

41.-  10,961......El Mancey............Tomatlán................Ramón Parra
42.-  10,736......El Naranjo............Pihuamo.................José Vera
43.-  10,514......San Marcos..........Tonila.....................Manuel I. Corcuera
44.-  10.050......Buenavista............Tapalpa..................María Maldonado Vizcaíno
45.-   9,687.......Hipazote................Colotlán..................Eusebio Barragán

  Vemos que aquellos que fueran los grandes hacendados, los número uno en el estado de Jalisco, los Rincón Gallardo, solamente aparece dos veces, claro es, si el Mayorazgo que tenían había ya desaparecido. Si el Mayorazgo aun existiera ocuparían la segunda posición pues sus propiedades sumaban 52,092 hectáreas, eso sin considerar las de Aguascalientes. Para 2010 sus haciendas se dividían así: 

1.- Eduardo Rincón Gallardo......Ciénega de Mata y Presa..... 3,127 en Lagos
2.- Eduardo Rincón Gallardo......El Puesto...............................7,450  id
3.- Juan Gallardo........................Los Magueyes........................3,173 id
4.- Miguel Gallardo......................La Troje.....................................693 id
5.- Pedro Rincón Gallardo..........La Troje..................................1,584 id
6.- Pedro Rincón Gallardo..........Ledesma....................................342 id
7.- Pedro Rincón Gallardo..........San Cristóbal.............................324 id
8.- Juan B. Rincón Gallardo........Santa Elena...........................2,165 en Ojuelos
9.- Jenaro Corgina Rincón..........Chimalpas............................20,096 id
10 Test. Manuel Rincón..............Juachi...................................13,138 id

Curiosa parte del mapa de Jalisco de 1886, se trata de la Bahía de Banderas, en donde no se anota ningún solo pueblo. Aquí se fundaría más tarde Puerto Vallarta, siendo esta región en la actualidad de alto costo, especialmente los terrenos cercanos a la orilla del mar.

  Hay un nombre que me llama la atención, es el de doña Guadalupe Cánovas de Braniff, propietaria de la hacienda de La Ordeña en Arandas (con 11,147 hectáreas) y de Jalpa en Unión de San Antonio (con 2,803 hectáreas), esto lo digo porque ella era la dueña de una hacienda muy próspera en Guanajuato, la de Jalpa de Cánovas, declarada hace un año como Pueblo Mágico. "Oscar (Braniff) entró en posesión de una gran hacienda gracias a su matrimonio con Guadalupe Cánovas; compartió con su esposa la hacienda de Jalpa de Cánovas que tenía una extensión de 32 126.64 hectáreas dividida en 83 lotes. La mayor parte de terrenos se encontraba en el estado de Guanajuato, aunque una pequeña fracción quedaba en el municipio de La Barca, en el estado de Jalisco" 

  "Esta hacienda guanajuatense se había edificado en la época colonial. Durante la etapa independiente los condes de la Presa de Jalpa la legaron a su única hija doña Ignacia Cevallos. En 1864, doña Ignacia se casó con don Manuel Cánovas, el padre de Guadalupe. El matrimonio no procreó hijos y al paso de algunos años murió doña Ignacia. Por este motivo, don Manuel Cánovas se convirtió en el dueño de la hacienda. Más adelante, el señor Cánovas se casó con doña Octaviana Portillo, originaria de la ciudad de León. Este matrimonio procreó finalmente una hija, la futura esposa de Oscar. En 1882, murió el padre de doña Guadalupe, quedando entones ella como la única dueña de la Hacienda de Jalpa". (2)

Mapa del Cantón de Autlán.

  Y si a cosas curiosas nos vamos, entonces pongamos atención a lo sucedido en los actuales límites de Jalisco con Michoacán, cercanos a Cotija, lugar de nacimiento de un Santo: Rafael Guizar y Valencia, quien era propietario de la Hacienda de San Diego en Quitupan. "Entre los que fincaban su fortuna en la tierra hubo sacerdotes. Cuatro de ellos, Felipe Arregui, Rafael Guizar Vlencia, y los hermanos Luis y Francisco Orozco y Jiménez, poseyeron haciendas cuyo valor era muy alto". (3)

Así, pues, vemos que si hay un Santo, (Beato mejor dicho), en el Camino Real de Tierra Adentro, que es Sebastián de Aparicio; ahora vemos que hay un Santo entre los Hacendados, San Rafael Guízar.

Esta que vemos en la fotografía es la Hacienda de Atequiza, si bien no la más grande en extensión, ya que ocupaba el número 33 en el listado por tamaños, era una de las que encabezaba la lista en cuanto a producción se refería. En cambio, la Hacienda de Chametala, la más extensa, no era precisamente la más productiva. Refiriéndose al Cantón de Autlán, encontramos que "aquí se localizan las más vastas haciendas del estado, entre otras la de Chamela, propiedad de Fernando Castaños, que rebasaban las cien mil hectáreas. Se trata, sin embargo, de propiedades muy poco productivas, que daban a sus dueños más bien prestigio social mas no poder económico". (4)

  Muchos apellidos de abolengo resaltan en la lista: Cortina, Corcuera, algunos más de las élites neogallegs (no los conozco bien), muchos de ellos relacionados con los terratenienes de Michoacán, quizá de Colima y Nayarit también. Y ya para concluir, será bueno mencionar algo que ha identificado a Jalisco desde hace mucho tiempo: sus haciendas tequileras. Al ver el listado saltan los nombres de sus propietario, conocidos en la actualidad por las marcas de sus productos: Ana González Rubio de Cuervo, José Cuervo, Gabriel Orendain, Joaquín Orendain, Catalina Aguilar viuda de Romero y Cenobio Sauza. Pero de ellas, las haciendas tequieras, ya hablaremos en su debida oportunidad.

Fuentes:

1.- Southworth, John Reginald. El Directorio oficial de las minas y haciendas de México. Descripción general de las propiedades mineras y de las haciendas y ranchos de aquellos Estados y territorios donde se han podido obtener datos fidedignos de la República Mexicana. Edición del autor. México, 1910. pp.208-213, tomado de: González Navarro, Moises. Cristeros y agraristas en Jalisco. El Colegio de México. T-I. México, 2000. pp. 277-295

2.- Collado, María del Carmen. La burguesía mexicana: el emporio Braniff y su participación política, 1865-1920. Siglo XXI Editores. Méxco, 1987. pp.88-89

3.- Lizama Silva, Gladys. Los capitales zamoranos a principios de siglo. Instituto de Investigaciones Históricas. Universidad Michoacana de San Nicolás Hidalgo. Morelia. Revista Tzintzun.

4.- Cárdenas Ayala, Elisa. El derrumbe. Jalisco, microcosmos de la Revolución Mexicana. México, 2010. Diversidad regional e integración política. Heridas geopolíticas de la identidad. Tusquets Editores. p.33