Los conos que por muchos lados de la geografía nacional vemos

   Hace poco vimos que la invención mexicana para el almacenaje de granos y semillas fue el Cuexcomate. Y hace tiempo caí en una de mis habituales obsesiones, en esa ocasión fueron los silos, en el entendido de que el antecedente a los silos que ahora vemos hechos en metal y con alta tecnología fueron los cónicos en adobe y piedra que por el altiplano central proliferaron. El primero de ellos que vi fue en la hacienda de Jaral de Berrio, Guanajuato;  luego en Santa Mónica, Zacatecas y ni que decir de los de El Llano, Aguascalientes.

  A raíz de esos "conos" que vi, pensaba que toda construcción antigua que tuviera esa forma era un silo para almacenamiento de granos, maíz y trigo, especialmente. Luego aprendí que igual los conos fueron usados a lo largo del siglo XIX (seguramente desde antes) como hornos, sea para metales, como los que vemos en la fotografía, que para hornos en fábricas de loza, como es el caso de ese que sobrevive en Salamanca, que fuera parte de la Fábrica de Loza Fina San José que prosperó a mitad del referido siglo.

  Este es el horno de la que fuera fábrica de loza en Salamanca. La imagen anterior corresponde al horno de una mina en algún lugar de Estados Unidos, no recuerdo cuál es, creo, sin estar seguro es una de Pensilvania.

   Pero los silos en el México del siglo XIX no siempre fueron cónicos, llegaron a tener diferentes formas, si bien, siempre abovedados. De nuevo tengo que decir que no recuerdo dónde se ubica éste, son muchas... un montón [a veces dos] de fotos que veo al día y tengo la mala costumbre de no anotar la referencia. Si lo hiciera nunca terminaría de ver todo lo que quiero ver.

   Así pues, para los que siguen El Bable desde hace mucho tiempo la historia ya la leyeron, pero, como hay más lectores que han llegado en tiempos recientes y, especialmente los jóvenes, que en este caso son pos-milenials (o como se escriba) o de la generación Z, de seguro no saben sobre la proliferación de silos que hubo en México allá por los últimos años de los sesenta y primeros de los setenta del siglo XX que eran los "conos" de Conasupo.

  La historia no la volveré a contar, pero te dejo aquí el enlace para que la leas, creo es interesante pues la gran mayoría de esos mil o dos mil conos que se construyeron a lo largo y ancho de la República siguen ahí y, lo más seguro, es que tú (joven) te hayas preguntado ¿qué es eso? y no hayas tenido respuesta, así pues, te recomiendo dar clic en el enlace y enterarte de lo que fue ese ambicioso proyecto que, más allá de buscar beneficios colectivos, buscaba (al modo) beneficios personales.

  Y si te interesa saber de dónde fue que Conasupo, o en todo caso Hank González tomó la idea de los silos en forma cónica, entra aquí.

  Y paralelo a la semántica de la palabra "cono" que tal vez has oído alguna vez relacionado a la leche y que te has preguntado "WTF" ¿por qué le dicen cono a la leche? bueno, ese es tema para otra conversación que... algún día contaré por aquí.

Cuexcomate, el granero tradicional mexicano

   Bien clara está la zona en la que se desarrolló la técnica de almacenamiento del Cuexcomate: Tlaxcala, Puebla y Morelos. La palabra náhuatl la podemos traducir como depósito o troje y eso es precisamente; una troje para guardar granos y semillas.

   El cuexcomate por lo general ese encuentra orientada en el patio central, y en torno a éste, se agrupan las demás construcciones correspondientes al uso habitacional. Esta ubicación no es origen de la casualidad,su lugar privilegiado responde a la importancia que éste receptáculo representaba en la vida de las familias. [...] Se ha hablado de la importancia del almacenaje de los bienes de consumo, primordialmente del maíz Dicha actividad da respuesta inmediata a la función principal del cuexcomate, que es el de salvaguardar la cosecha para los periodos que no son de siembra, pero también para almacenar por periodos largos de tiempo, como lo menciona Seele y Tyrakowski: según los campesinos la durabilidad dentro del CUESCOMATE es de 36 meses -algunas veces de 5 años-, y siempre y cuando se disponga de una cantidad de almacenamiento para un periodo de esta duración. (Tomado de El cuexcomate como elemento arquitectónico tradicional.)

   Se confeccionan en materiales locales de consistencia y dimensiones variables, desde los de carrizo acomodado hasta los de bajareque y teja todos se emplean para almacenar granos o mazorca al término de la cosecha. En la parte superior se deja un espacio con una ventana por el que se deposita la mazorca y en la parte inferior una abertura, también cerrable, con una pequeña puerta por donde se extrae el producto almacenado en el interior. Indiependientemente de las variaciones locales pueden abstraerse tres tipos principales de estas construcciones: 

a.- Cuexcomate serrano se confecciona en madera dada la disponibilidad de este material; los cimientos son de troncos de piedra, la altura variable, forma rectangular y techo de dos aguas, formando un ángulo agudo para facilitar el escurrimiento de la abundante precipitación pluvial. Tienen bases de piedra, el cuerpo de madera y el techo de lámina y de madera, respectivamente, de dos aguas.

b.- Cuexcomates del área central. Generalmente se construyen de varjeque (armazón de carrizo, correa y troncos, sobre el que se aplica una argamasa de lodo). El techo puede ser de madera y teja, o de palma.

c.- Cuexcomates del aérea sur. Los materiales del cuerpo, así como la forma de éste se asemejan al tipo anterior, aunque tienen a ser más redondos. Pueden ser más pequeños o de mayores dimensiones. El techo es generalmente de paja y forma.

Sin excepción todos los casos pertenecen a comunidades de habla náhuatl, desde el norte hasta el sur, pues esta lengua se habla en la mayor parte del estado de puebla; sin embargo los cuexcomates o trojes se observan también en comunidades campesinas mestizas, siguiendo los patrones descrito. (1)

Fuente:

1.- Barbosa, Manlio. Tecnología regional en Puebla y Tlaxcala. UAP. Puebla, 198. pp. 23-34

Los fantásticos silos de la ex Hacienda de Maravillas, Matehuala, San Luis Potosí.

  Lo más seguro es que esta imagen te parezca rara, así fue como descubrí esta maravilla, algo que parecía un círculo, rodeado de seis círculos, en una zona semidesértica, próxima a Matehuala en San Luis Potosí. Me encontraba en una exploración usando Street Finder y el consabido mapa satelital. El lugar se veía bastante extraño y la forma nada común indicaba algo igual de extraño y resultó ser algo fantástico.

  Se trata de una hacienda que tenía por nombre Maravillas, de la cual no he logrado encontrar información alguna. El tesoro que guarda son sus silos, de forma cónica, igual a tantos otros que hay en la región del altiplano, pero, a diferencia de los demás, estos están hechos con bloques que parecen ser una especie de cantera, y la disposición que les dieron forman una flor...

  Algo fantástico...

   Están dispuestos de manera en que el aire circule libremente y mantengan el frescor y temperatura ideal en el interior para que las semillas se conserven... técnicas bien sabidas y desarrolladas en siglos pasados.

  Cuentan que a este silo le cayó un rayo y que en la zona es habitual que caigan, razón por la cual el abandono que hay en la actualidad. Uno de los silos es utilizado como capilla, en honor a la Virgen de Guadalupe.

  "En esta región de Matehuala comienzan a formarse durante la primera mitad del siglo XVII los enormes latifundios de las haciendas agrícolas y ganaderas, que con su desarrollo concurrieron también como avanzadas  de la colonización. Las haciendas de mayor extensión fueron: la de Coronado, la de Solís,  Guanamé, San Antonio del Rul, Cruces, El Salado y también la hacienda del Represadero, que después fue erigida con el nombre de Municipio de Guadalupe, por decreto de diciembre de 1857 y la hacienda de La Boca, que después por decreto del 27 de septiembre de 1921, fue erigida como el municipio de Villa de la Paz. El fantástico auge del Real de Catorce, cuyas minas fueron descubiertas hacia el año de 1778, fue extraordinaria consecuencia económica para Matehuala, pues subió, desde luego, el valor de las propiedades, se enriqueció el comercio y se asentó la población en forma definitiva. Desde entonces Matehuala no fue solamente lugar de tránsito obligado y de paso fugaz como antes había sido". (Inafed)

Por San Nicolás de Quijas y Noria de los Ángeles, en Zacatecas.

  Una de las grandes, enormes, ventajas que tenemos en nuestros días es la virtualidad. Viajar sin salir más allá de la mesa de trabajo o de la cama de descanso es de las muchas cosas positivas que la tecnología nos da. Siempre recordaré (y agradeceré el comentario) de cuando recibí mi primera lección en el manejo de computadoras en un gran [el más grande en ese momento en Cancún] hotel que debía en dos meses cambiar el sistema operativo manual al automatizado. El ingeniero en sistemas me dijo: -Mira, si le metes caca a la computadora, te dará caca. Desde entonces he tratado de optimizar el uso de los instrumentos, razón por la cual ahora salimos a viajar virtualmente. La imagen corresponde a la Hacienda de Lobo, en Loreto, Zacatecas.

   Eso que te cuento ocurrió en 1984, seguramente tu que lees esto naciste en ese año, eras un niño o aun no nacías. El caso está que, 35 años después, tenemos cosas maravillosas como Street Finder que, de un tiempo para acá, se volvió el arma que más utilizo en estos tiempo de poco {nulo} ingreso económico, [mucha] inseguridad en los caminos, y las mismas ganas que siempre he tenido de conocer más y más... a esto agrego algo: que me renació el interés por el Camino Real de Tierra Adentro, así que, si ayer nos fuimos en forma virtual al rumbo de Buenavista, Querétaro, ahora lo hacemos por el municipio de Pinos, en Zacatecas. Comenzamos con esta escena en que las puertas azules se manifiestan... de nuevo.

   Salimos (recuerda que andamos en la virtualidad, donde todo es posible), de Pinos, rumbo sur, como si fuéramos a Ojuelos, Jalisco y doblamos al oeste en un lugar de nombre El Obraje... el puro nombre me dice que por ahí hubo trasquila o, en todo caso, que ahí se tejía lana. Unos kilómetros más y llegamos a El Nigromante, nombre que ahora tiene la antigua San Nicolás de Quijas... veo en el camino unos lavaderos, no sé si son antiguos o medio antiguos...

   Al pasar junto a estas trojes, palpamos la riqueza que en algún tiempo hubo en la zona, habrá que saber que el nombre original del lugar fue el de Hacienda de San Nicolás de Quijas, nombre asociado al de su dueño, Pedro de Quijas y Escalante y leemos en Wikipedia que...

   "Hacia el año 1606, el capitán Don Pedro de Quijas Escalante, quien fuera originario de la villa de Laredo, en la provincia de Santander de los Reinos de Castilla, casado con Catalina de Saldaña, asentó en la cañada de El Lobo la finca de su estancia con el nombre de San José Agua del Lobo, dentro de la jurisdicción de la sierra de Pinos. En 1669 la finca y su territorio pasaron a manos del hijo del capitán, Don Pedro de Quijas Escalante, quien fuera también el dueño de la hacienda de San Nicolás, hoy Nigromante, Zacatecas, cambiando por completo el panorama económico del sureste zacatecano. Hacia el año de 1720 la familia Quijas Escalante vende la propiedad a Manuel García Rojas, quien después en 1760 deja al frente a Doña Ignacia García Rojas, viuda de Nicolás de Austria, junto con fray José García Rojas. De esta compraventa se originó la Hacienda de San Marcos, quedando al frente Don José de León García Rojas." (Wikipedia.)

  "Otro de los hijos de don Pedro, el también capitán, Joseph de Quijas Escalante y Saldaña, aparee como dueño de la hacienda de San Nicolás, un lugar muy cercano a la hacienda de El Lobo. San Nicolás era igualmente un lugar inhóspito y alejado, ubicado en las faldas que luego serían conocidas como "las mesas de San Nicolás", y ciertamente muy cercano al sitio de La Goleta, el lugar se había señalado para fundar la Villa Nueva Toledo. Es probable que a raíz de la frustrada fundación de la Nueva Toledo muchos españoles o criollos abundaran y se establecieran por la comarca, se sabe por documentos que José de Quijas se trasladó hacia 1650 a la zona para tomar posesión de las tierras de San Nicolás" (1). No lejos de ahí está la ex Hacienda de San Marcos, interesante sitio dentro del municipio de Loreto.

   De El Nigromante, hacia el norte, está el sitio llamado Los Conos, en donde se levantan un par de silos de forma cónica que tal vez sean de la época virreinal, pero no los podemos apreciar a nivel de tierra, digo, virtualmente...

   Más al norte está la comunidad de La Pedregosa, en la que vemos dos silos más, conectados por una troje de medio cañón. Quizá fueron parte de la Hacienda de San Nicolás de Quijas.

  Los mismos silos vistos desde el satélite.

  Rumbo nor oeste llegamos a la zona minera de Los Ángeles, en el que, en las cercanías se localiza otro de los Patrimonios de la Humanidad, la capilla de la Noria de los Ángeles.

  Esta es la capilla que está en el catálogo de Unesco.

  Por el rumbo damos con otro par de conos, pero no estaba identificado el nombre del rancho, es un poco más al oeste de San Nicolás.

  Hay en el Archivo General de la Nación un enorme volumen con 875 folios sobre los pleitos de posesión de tierras de todo el rumbo, la referencia es: AGN. Tierras. Cont. 575, Vol. 1306 y 1307. Corresponde a los años 1782-1800. Y la síntesis es: "Real Sierra de Pinos. José Silvestre Serrano, dueño de la Hacienda de Buenavista, contra José Ignacio García de Rojas, Conde de Medina y Torres, dueños de San Nicolás de los Quijas y del Lobo. Sobre posesión de tierras realengas. Información relativo a los ejidos pertenecientes al Real de Sierra de Pinos. Cita el rancho de Salas, los sitios nombrados Ciénega de Mata, La Labor, Palma Gorda, Santa Cruz Goleta, Santo Domingo, Joaquín Núnez y La Ballena". El documento incluye varios planos. Lo menciono por si alguien está interesado a estudiar a fondo lo allí ocurrido.

Fuente:

1.- Sifuentes Solis, Alejandro. Arquitectura religiosa. Instituto Municipal de Cultura, Pinos, 2005

Nuevamente de Conos, Silos y trojes olvidadas

   Dentro de poco llegaremos a los 8 años de El Bable, antes de ese aniversario estaremos cumpliendo los 5.5 millones de visitas. Esto quiere decir que fue hace 5 años cuando comenzamos a descubrir los conos que por buena parte de México se levantaron. Los originales en el altiplano entre el norte de Guanajuato, el oriente de San Luis Potosí, el sur de Zacatecas y en todo Guanajuato.

   No sabemos aun ni cuándo y en dónde fue que comenzó la idea de construir silos de forma cónica, presumimos que fue por Zacatecas en el siglo XVIII pero, mayor precisión del dato no tengo. Lo que noté en ese entre estudio y paseo fue que la presencia de los conos era justo en las cercanías de las grandes haciendas de la región mencionada. Por ejemplo los que ahora vemos están a algo que calculo será una legua (4.5 kms) de distancia, rumbo norte de la hacienda de Cienguilla en Aguascalientes.

   De los silos de forma cónica tenemos que, muy entrado el siglo XX, en los años setenta, la idea se retomó por los Almacenes Nacionales de Depósito a través de la Comisión Nacional de Subsistencias Populares, conocida mejor con el nombre de Conasupo, sembró once mil de ellos, ya no de adobe como se hizo en el XVIII, sino de cemento, por casi todo el territorio nacional, sea en zonas de alta humedad como en la de climas extremos como en las partes templadas o frías.

   Y ocurrió que, como lamentable estigma con el que cargamos, el de la corrupción, los conos que eran los más adecuados sistemas de conservación de semillas y granos en zonas de poca humedad y clima seco que fueron ideados precisamente en esos climas y que fueron construidos en esos climas, ahora, en aras de ayudar a los pequeños productores, la Conasupo los instaló en lugares que lo único que propició fue la descomposición acelerada de granos debido a que esta forma no es la adecuada para los climas tropicales.

   El resultado es que, actualmente encontramos por los caminos de México conos abandonados algunos, que, cuando son de adobe y están próximos a una gran hacienda, fueron construidos hace dos siglos y medio y, cuando los vemos en ranchos, ahora aprovechados como canchas, escuelas, bibliotecas, incluso como baños, pues esa fue otra de las herencias que los más altos niveles de corrupción que hemos padecido en México nos quedó... como sello de la triste historia de la nula planeación y del afán de enriquecimiento de unos cuantos.

 Estos son los construidos por Conasupo.

 Estos son ahora salas de lectura.

 Estos no sé si están en uso, se ven un poco deteriorados, están junto a una ex hacienda en Valle de Santiago.

 Al fondo vemos la ex hacienda de Temamatla, Puebla.

San Juan Tehuixtitlán, Estado de México. "Nuestra escuela se encuentra instalada por primera vez en bodegas de la llamada “CONASUPO” y los baños se acondicionan en los conos donde se guardaba el maíz, ya para entonces se contaban con varios grupos instalados en estas bodegas, separándolos entre si por medio de mamparas de madera" (Tomado del sitio: Preparatoria Oficial No. 119).

Tepeahualco, Puebla.

Ejido El Terrero, Estado de México.

Puerto de Araceo, municipio de Valle de Santiago, Guanajuato.

En Indaparapeo, Michoacán.

 Para concluir el tema por hoy, vemos este silo, no en México sino en Palencia, España, desconozco su antigüedad, vemos la misma solución cónica.

Los conos inspiran arte, entra aquí.