La Hacienda de El Molino en Sarabia, municipio de Villagrán, Guanajuato

Sobre esta hacienda ya habíamos visto algo hace poco tiempo. Cuando te comenté que fue aquí en donde Jean Baptiste Chappe D’Auteroche hizo su experimento en mayo de 1769, en el cual comprobó que lo expuesto por Benjamin Franklin era correcto en cuanto a la transmisión de energía por los hilos y que las nubes contenían electricidad. Grande cosa sucedida en esta parte del Bajío que, a no ser por los que leen el Bable, pocos, muy pocos se han enterado de donde se realizó semejante experimento.

Salamanca, pero hay quién la identifica como la Batalla de Arroyo Feo, lugar que está a escasos 3 kilómetros de Sarabia. En la Revista del ejército y Fuerza Aérea Mexicanos se anota: “El enemigo había pernoctado en el Molino de Sarabia y al amanecer se puso en marcha para atacar por tres puntos: Casanova, procedente de Cerrogordo, atacaría la izquierda enemiga y Mejía el centro. Cuando se produjese ese ataque, la columna de Miramón atacaría el flanco derecho liberal para desbordarlo y luego rebatirse sobre su retaguardia: era la idea clave del ataque. La artillería de los conservadores estaba a la retaguardia”. Todo esto sucedió el 10 de marzo de 1857. (1)

Años más tarde pasaría por aquí pasó todo ese cortejo en 1864, cuando Maximiliano, al poco de asentarse en México fue “invitado” a conocer su imperio y salió de la ciudad México para conocerlo, sin saber que realmente lo que se quería era alejarlo de ahí para evitar que lo mataran, así que, luego de estar en Celaya continúa a el Guaje y luego por este lugar, el Molino de Sarabia, en donde el efímero emperador almorzaría para luego instalarse en Salamanca. Hechos que se dieron el 25 de agosto.

Como vemos, Sarabia encierra una buena cantidad de historia, los episodios de la Revolución se sucedieron uno a una, ya que en Sarabia se ubicaba una estación del Ferrocarril Central, para entonces se le conocía como el pueblo de Miranda, la razón del nombre la desconozco, quizá fue un personaje destacado, o tal vez el sucesor de los Sarabia, dueños originales del Molino.

Si ponemos atención al acta de fundación de la villa de Salamanca, allí aparece un personaje de apellido Sarabia, el cual puede estar ligado a esta propiedad, Juan de la Cruz Sarabia. Esta deducción la hago en base a que ese apellido no es precisamente común y el hecho de que aparezca, considerando que en ese entonces la zona donde se ubica el Molino de Sarabia pertenecía a lo que se marcó como territorio de la nueva villa de Salamanca… una mera deducción que por lógica hago.

En la actualidad Sarabia es parte del municipio de Villagrán, pasa, prácticamente desapercibido cuando se viaja de Celaya a Salamanca pues del lado sur de la carretera (Sarabia, la ex hacienda, está al norte) está lo que todo mundo conoce de Sarabia, la XVI zona Militar, perteneciente a la XII zona militar del Ejército Mexicano. Cabe mencionar que la sede de la XII zona está en Irapuato y comprende el territorio de los estados de Michoacán, Guanajuato y Querétaro.

Sigamos conociendo lo que queda del Molino de Sarabia, ah, por cierto, era molino de aceite, pues por el siglo XVII hubo plantíos de olivas, mismos que la proteccionista Corona española prohibió para no mermar los ingresos a los productores de aceite de la península ibérica… ah caray! que arraigado está eso del proteccionismo ¿a que te suena? Y ya para terminar te comento que en Sarabia se producen salas, si, salas para casa, de esas tipo lounge, por si te interesa, allí las consigues a mejor precio, busca a los Toledo.

“En los llanos que se extienden desde Querétaro hasta León, los trigales dan de 35 a 40 por uno; y varias haciendas grandes pueden contar hasta 50 ó 60…. En México, los campos mejor cultivados son los llanos que se extienden desde Salamanca hasta las inmediaciones de Silao, Guanajuato y la villa de León, y en los cuales están las minas más ricas del mundo conocido…” Esto lo escribió el Baron de von Humboldt en 1804, cuando pasó, también, por el Molino de Sarabia. (2)

Te he contado varias veces que a raíz del Bicentenario y sus festejos que no estan siendo de la magnitud que lo fueron los del Centenario, decidí crear el blog de Cabezas de Águila. Pues bien, gracias a él he podido llegar a varias haciendas, mismas que te iré presentando poco a poco. Algunas las he conocido porque allí hay una estela de Cabeza de Águila, otras porque están cerca de lo que fue la Ruta de Hidalgo, no tienes idea de las maravillas que he visto en Guanajuato y Estado de México, dentro de poco enfilaré a Michoacán, Jalisco y Aguascalientes y seguro que me toparé con una buena cantidad de haciendas. (Lo que ves en la foto, es lo que hay en el Jardín Principal de Sarabia actualmente.

Fuentes:

1.- Orozco Linares, Fernando. La Batalla de Salamanca. Revista del Ejéricto y fuerza Aérea Mexicanos. Citado por Rojas Garcidueñas en Salamanca, recuerdos de mi tierra guanajuatense. Editorial Porrúa. México, 1982.

2.- Von Humbold, Alexander. Ensayo político del reino de la Nueva España. Editorial Porrúa. México, 1984

Solo te pido una cosa. No me dejes chiflando en la loma, no tengo los lectores que imaginé en el sitio de Cabezas de Águila, así que, te agradeceré si te das una vueltecita por ahí y, si te agrada el lugar, pues únete como seguidor… me haces falta. Imagínate que tan urgido estoy que hasta me atrevo a poner mi cara en esta foto que me hicieron en la Cabeza de Águila de la hacienda del Molino de Sarabia.

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